康养项目开发案例四：慈溪恭和苑

2、温馨怀旧的室内装修风格

老人居室区域走廊采用粉色窗帘、淡橘色墙纸及木门、木质扶手，打造温馨宁静的居住氛围(图7)。公共活动空间地面有“跳房子”装饰，引起老人怀旧情愫(图8)。部分公共空间墙面以老人书法绘画作品装饰，营造亲切感。此外餐厅、多功能厅等公共空间采用暖白色光源进行照明，给人一种温暖安定的感觉。

图7  老人居室区走廊

图8  公共区走廊地面

3、丰富多样的室内活动空间

建筑在不同楼层设有不同类型的室内活动空间，包括台球室、乒乓球室、健身室等运动场所;品茶室、书画室、手工艺区等文艺场所，此外还有电脑室、阅览室等，以满足老人不同的活动需求。专门设计的儿童活动区方便儿童探望老人时进行亲子活动(图9)，多功能厅则用于举办大型活动(图10)。

图9  儿童活动区

图10  多功能厅

4、不同的就餐地点及方式

老人可根据自身条件及习惯，选择在公共餐厅、护理组团餐厅、居室内就餐，更具灵活性。就餐实施充值刷卡消费，老人可自主选择喜欢的菜肴，丰俭由己，符合南方老人精细生活的文化(图11)。餐厅内设有包间供家庭聚会使用;举办活动时多功能厅可用作宴会厅。不同的就餐地点及用餐方式可以满足老人不同就餐需求。

图11  老人在公共餐厅就餐

5、规范化透明化的厨房

厨房的操作流程及卫生检测符合餐饮标准，安装的视频监视更方便监督管理，规范化透明化的厨房使老人更放心地享受餐饮服务(图12)。

图12  厨房监控录像

6、高效标准化的服务模式

老人居室的保洁用品采用“5巾1墩布”的标准，严格区分清洁不同区域时所使用的抹布种类，分类浸泡、洗涤、消毒、存放，以保证清洁卫生(图13)。每个居住楼层都设有专门的清洁间、污物间和储藏室等辅助服务用房，尽可能缩短服务半径，提高工作效率。

图13  清洁间内部

6、小结

总体来说，慈溪恭和苑通过精细化、人性化的建筑设计和规范化、标准化的运营管理为入住老人创造了较为理想的居住生活场所和令人向往的晚年生活。