乡村旅游的发展与现状 如何开发乡村旅游？

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乡村旅游发展到现在，已经走过了三十多年的历程，从最初富裕起来的城市人群周末开车到市郊乡野农户家中吃一顿农家饭开始，这时候的功能仅仅是提供简陋的农家饭食，出售初级农产品，这是乡村旅游初始的1.0版;后来去的人多了，有了住下来的需求，农民便修缮自家的旧屋予以改造，一些看中商机的投资者也步入其中，搞一些大棚予以种植，掘一块水池用以垂钓，圈养些动物用以观赏，修建起住宿赖以揽客，农家乐(渔家乐、牧家乐)应运而生，继而出现了大量的休闲农庄，生态庄园、种植园等业态。由此上升到乡村旅游的2.0版，目前大多数的乡村旅游还是停留在这一阶段。

乡村旅游渐趋渐热，引来城里人士，资本下乡，与地方政府或自然人组成股份制的旅游开发公司，租赁农民的房子或农户参股、投资，聘请专业人士设计建设，趋向中高端打造，讲究文化品位，呈现出个性化、艺术化、人性化的特点，有的还赋予其康养的功能，教育的功能，田园综合体和民宿化是这一阶段的特征，这是乡村旅游的3.0版。

2018年4月，《关于开展休闲农业和乡村旅游升级行动的通知》提出，推动业态升级、设施升级、服务升级、文化升级、管理升级，到2020年，产业规模进一步扩大，营业收入持续增长，力争超万亿元，实现乡村休闲旅游高质量发展。在政策的大力支持下，以及旅游业向休闲游和乡村游转变的趋势下，全国乡村旅游发展迅速。

乡村旅游开发的七大要求

1、合理进行旅游开发布局

在国家大力发展全域旅游、实施乡村振兴的背景下，乡村旅游点也不宜遍地开花，应因地而异。一般选择大中城市近郊区或知名旅游景区，依托城市居民或顺访游客。或产业基础好、乡村风貌独特、交通发达的地区，独立成为吸引。

2、有效开发乡村旅游资源

要充分利用农业生产、农村自然生态环境、农村物质文化遗产、农村非物质文化遗产等旅游资源。在全域旅游理念下，文化旅游融合的路径上，从硬件环境和载体上升为软性服务及生活方式，如乡居、山居等乡村生活的提炼。

3、精准开展乡村景观建设

以农业产业开发建设为依托，以留住自然生态、留住乡土物遗、留住乡土非遗为理念，以凸现“农味”“乡味”“野味”为宗旨，以延长游客驻足观光的时间为目的，以节省投入、提高资源利用率为原则，开展乡村旅游景观建设，与城市景观形成差异化。

4、规范开展旅游设施建设

服务城市市民多元的需求，建设卫生达标、符合现代生活的旅游设施，但风貌与乡村相协调。规范建设旅游设施能够留住自然生态、留住乡土物遗、留住乡土非遗，节省投入、提高资源利用率，降低设施建设风险，让尽可能多的农家分享乡村旅游发展红利。

5、科学构建旅游产品结构

深入挖掘农业产业、乡村文化、自然风貌等资源特色，结合乡村旅游者的兴趣爱好及市场需求，融合现代科技创意元素，开展旅游产品研发，延长旅游产品链条，实现旅游产品多重迭加，并通过做深、做细、做透、做精、做多等措施，实现旅游产品开发多重迭加。

6、高效开展产业融合

农业内部直接的融合，增强农业产值，如作物套种。农业与康养、体育等产业的全面有效融合，强化休闲功能。

7、科学开展旅游宏观管理与定期评估

在起步发展时须就乡村旅游资源利用、景观建设、设施建设、产品体系构建、经营管理模式等进行科学规划。规划中期或重要的节点，聘请专业机构和相关部门评定项目和考核乡村旅游点建设应看规划编制实施情况，进行修编调整等工作。