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什么是亲子农业?
亲子农业属于休闲农业的一种,我们可以理解为将亲子教育注入到休闲农业当中,通过利用农业景观资源和农业生产条件,结合农业文传统化和科技、文化创意,发展休闲、旅游和教育,并具有引导城市家庭体验乡村氛围和田园生活功能的一种现代农业模式。
亲子农业主要关注的人群是具有一定经济消费能力的、关注子女教育的家庭,强调产品的文化创意性、体验性和启智性。亲子农业融入更多亲情和农业元素,为家长和孩子之间创造特殊的、亲密接触的机会。在亲子农业旅游推广和营销方面,要保证游玩的安全、做到零伤害是亲子游的最基本要求,在提供亲子产品的同时,还能提供亲子游安全知识,由此形成附加值,更易获得家长认可。亲子农业因其呈现出的原生态的环境、非城市化的设施、低成本的盈利模式和高消费的人群,未来市场发展潜力巨大。
发展亲子农业旅游必须真真实实将农业生产经营好,如果将农业生产表演化,那就势必失去乡村旅游的原汁原味,削弱乡村旅游对外来游人的应有魅力。欧美亲子农业的发展有以下几种典型模式。
家庭小菜园——亲子开心农场
亲子农业伴随着休闲农业而产生,在经历了观光采摘、操作体验,休闲度假三个阶段之后,目前在欧美和我国发达城市休闲农业己经进入发展的最高阶段——租赁阶段,以亲子开心农场为代表的市民农园模式是农业租赁经济最具代表性的产物。
通过这种租赁模式,城市儿童可以和父母一起体验农业生产、经营以及收获的过程,享受农耕生活的乐趣。在德国,拥有或租赁一小块自由的土地,已成为继汽车、住房之后一种新的财富象征。
森林幼儿园模式——自然教育法
在德国,盛行面对3-6岁的幼儿园小孩完全户外的“自然教育法”,被称为“森林幼儿园”。传统的教室被葱郁的黑森林取代,孩子们整日在户外活动,观察动植物、燃篝火、爬树、做游戏、画画,想休憩的时候,孩子们就躺到由树桩和树枝做成的巨大“沙发”里。目前全德 国已有超过1500个森林幼儿园,并逐步向英美、日本等发达国家扩展。
融合发展模式——“绿色假期”
现代农业与教育、旅游、生态等融合发展模式。意大利农业旅游是旅游业中一支新兴的生力军,称作“绿色假期”,与现代化的农业和优美的自然环境、多姿多彩的民风民俗、新型生态环境及其他社会文化现象融合在一起,成为一个综合性项目,使得整个农村成为一个“寓教于农”的“生态教育农业园”。
乡村博物馆模式——历史大课堂
乡村博物馆是城市人缅怀乡村生活、农村当地人追忆往昔生活的场所,往往以一个特色突出的村寨为载体,通过静态的设施展示和动态的生活展示满足参观者猎奇的心理。
它们全部模仿百年前的方式建造,陈列各种老式农宅建筑、农耕作业方式及农家生活景象,让游客体验农业生产与农家生活的变迁过程。馆园内农业生产不使用现代设施,以畜力或人力耕种,用农场的树木制作木炭。
对于儿童来说,乡村博物馆是了解乡村生活变迁、区域历史沿革的体验基地;对于父母来说,可以在这里追忆历史,给孩子讲授历史知识。
乡村休闲娱乐模式
欧美亲子农业中,通过乡土化的休闲体验和趣味性的乡村娱乐活动,为消费者提供简单、有趣的乡村生活体验。在环境营造上,追求原汁原味,注重对自然、人文景观的保护,尽一切可能将旅游对自然景观的影响降至最低。在交通工具上,以步行为主,拖拉机、观光马车、小火车、自行车等是最常见的交通工具。在产品设计上,以简单化、原生态和趣味性为主,玉米迷宫、稻草堆、小猪赛跑、牧羊犬赶羊等都是受人青睐的亲子产品。
农业创意节庆模式
在美国农业节庆中,有南瓜节、草莓节、樱桃节等创意节庆活动。在美国很多地区都有草莓节,北卡罗来纳州草莓节、田纳西州草莓节、加州草莓节、佛罗里达草莓节等农业节庆历史悠久、形式多样,包括草莓采摘品尝、副产品加工制作、草莓小姐选举等,还专门针对儿童和残疾人设计了众多娱乐项目。
那么,在中国休闲农场中开展儿童农业教育,需要关注的点在哪儿呢?
我们认为,可分为两个层面,
一是基础设施的建设,也就是硬件,要满足举办室内外活动的要求和体现对儿童的关怀;
二是见学课程的设置,也就是软件,能够根据节气的变幻和农作物的习性不断变换课程,增加知识性和趣味性。
先从硬件的角度展开来讲:一个运营良好的农场,一般由入口、主场馆(温室)、附属建筑、景观道路及游乐场地构成。几个要素需要结合儿童的特点,加以考量。
软件的角度:根据节气不断变换场景是关键。比如3月,可以结合农耕,制定春种课程,9月则可以制定收获主题课程;在中国传统非物质文化遗产领域,也可以开发出相应的课程。此外,对学校渠道的开发和儿童、家长的招募,如何最快速、最大化的招到人气,也是考验运营团队软件能力的关键。
发展亲子农业的意义
1、改变自然教育匮乏的困境
在中国,很多家长要求孩子在很小的时候就学习各种技能,丝毫不会考虑孩子的兴趣所在,为的是在今后激烈的社会竞争中占得先机。但他们却忽略了孩子活泼好动的天性,忽略了人类离不开大自然的天性。因此,常常适得其反,使孩子对学习产生厌烦。而“亲子农业”恰恰可以让孩子享受自然乐趣的同时接受知识的灌输。除此之外,自然教育还可以从以下几方面对孩子的身心发育产生积极影响:
(1)增加孩子的肢体活动-精神运动学的再次推进。通过农业活动的参与,可以很好的对身体进行锻炼,有利于儿童的成长发育。
(2)身体知觉唤醒自我意识,通过在亲子农业的实践体验过程,可以让儿童很好的观察自己,锻炼自己的平衡和协调性。通常平衡力比较好的儿童情绪比较稳定,并且充满安全感。
(3)促进感官发展。在进行农事体验、休闲娱乐过程中,儿童的知觉、听觉和嗅觉都会受到刺激,进而完成感官上的良好发育。
(4)通过亲身的自然体验,观察昆虫小动物的取食情况,了解到生物链的存在,明白四季的交替轮换,进而理解成长的规律,这对于个体价值观的构建和形成有重要帮助。
2、 拉近亲子之间的距离
快节奏的城市生活,父母往往因为繁忙的工作导致与孩子之间的缺乏沟通,长此以往造成亲子关系之间的生疏。亲子农业融入了亲情元素,通过一些亲子体验活动的安排,让亲子之间有特别的、亲密的接触,情感上获得满足,这对于构建和谐美满的家庭有重要帮助,通过亲子活动在知识、趣味上都有所收获,这样的亲子农业对于现代都市家庭一定十分具有吸引力。
3、 农民创收
当前,我国第一产业发展不足,农民收入水平依然不高。发展亲子农业可以改变传统农业单一的营收模式,转变第一产业发展方式。引领第一产业发展转向联合第二、第三展业的综合发展模式。因此,在亲子农业开发过程中除了用地补贴上的资金,应鼓励雇用、培训当地农民参与到亲子农园的创办中,向游客展示最真实的农耕活动,共享红利。
前瞻产业研究院认为,亲子项目一直在休闲农业占有重要地位!市场前景良好的今天,你的农场该怎么做?打造一个有特色的亲子休闲农场,既要了解市场发展趋势,设计有差异性的体验式活动,更要通过不断学习,懂得如何用新思维、新模式运营与推广,塑造自身独特的品牌,才能脱颖而出。
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