【创意庄园】国外创意农业成功类型分析

 创意农业起源于20世纪90年代后期。人们借助创意产业的思维逻辑和发展理念，有效地将科技和人文要素融入农业生产，进一步拓展农业功能，整合相关资源，把传统农业发展与生产、生活、生态融为一体，从而创造财富和增加就业机会。国外农业创意有很多种类型，每种类型在各个国家几乎都有不同形式的存在。其中，农产品创意类型与国内的情况差不多。除农产品创意类型外，国外主要还有以下几种农业创意类型。

一、农田景观

农田景观创意就是利用多彩多姿的农作物，通过设计与搭配，在较大的空间上形成美丽的景观，使得农业的生产性与审美性相结合，使生产、生活、生态三者有机结合。国外的这种创意有两种类型，第一种是利用花卉打造壮丽的花田景观，第二种是在农田打造艺术图案。

1、花田景观

花田景观的代表是荷兰的春季花海和法国的薰衣草花海。每年春季各色鲜花盛开，荷兰的大地被鲜花覆盖，花田犹如一幅色彩缤纷的大拼图，又宛若满载水彩的调色板，十分壮观和美丽。花田中不时有风车、农庄、小城堡等点缀其间。法国的普罗旺斯地区，连片种植的薰衣草打造出令人震撼的田园美景，营造出“花的海洋，香的世界”，薰衣草盛开时节，整齐的花垄伴随着山坡地高低起伏，点缀着树木、房屋，呈现出优美的画面，吸引着世界各地的游客。

2、农田艺水图案

农田艺术图案的代表有3种。一是英国的麦田怪圈，二是日本的稻田艺术，三是美国的玉米迷宫。

英国最早的麦田怪圈是1647年在英格兰被发现的奇形怪状的麦田怪圈，吸引了很多游客参观。麦田怪圈遍及全世界，美洲、欧洲、亚洲、大洋洲，无处不在，但绝大部分在英国。

日本的稻田艺术是通过插播、套种等方式使稻田在大地上呈现出预先设计好的图案;在作物成长的不同阶段，颜色不断改变，呈现出“四时风景各不同”的景观。

美国玉米种植面积大，是自然条件优越的玉米生产带。美国人在玉米田里创造了一种新的娱乐方式――玉米迷宫。在种植玉米之前，先设计一个迷宫图案，按图种植玉米;待玉米长成后，就成了一个玉米迷宫，供游客娱乐参与。目前，这玉米迷宫已经发展到了包括加拿大、意大利、英国在内的多个国家。

二、农业节庆

农业节庆是依托当地的主导产业，将农耕文化、民俗风情融入传统节只或主题庆典中而开发的节庆，通过农业节庆活动推动旅游、会展、贸易及文化等行业发展，是“农业搭台、经济唱戏、文化传承”的一种创意。农业节庆是体验式和消费式相结合的农业创意类型，常常兼具吃、玩、赏、教等多项功能，其中吃、玩等休闲娱乐功能尤为显著。

如郁金香是荷兰的国花，荷兰各地在郁金香花开的季节都会举办郁金香花节，节日期间活动丰富多彩，最著名的就是花车巡游。义工们用鲜花做成各式花车，浩浩荡荡地在街道巡游，当地居民和国内外游客在夹道驻足观看。也有花农将自家车用鲜花装饰后加入游行队伍。最早的郁金香花节至今已举办了60多届。北荷兰省还会举办“鲜花马赛克”比赛，家家户户用鲜花“绘”出各种图案，比创意、比技艺、由游客进行评比。

法国的普罗旺斯地区，每到薰衣草盛开的季节，各个小镇都会举办规模不一的薰衣草节。最著名的就是蒙特利马薰衣草节。

美国得克萨斯州帕萨迪纳市一年一度的草莓节。每年的草莓节开幕式上都会推出一款“得州码”的巨型酥饼，其中2005年推出的面积达177平方米的草莓酥饼，还创下了吉尼斯世界纪录。

三、农业主题公园

农业丰题公同是通过对特定农业主题的整体设计，按照公园的经营思路，把农业生产场所(包括新品种、新技术展示)、农产品消费场所和休闲旅游场所结合在一起，对农业丰题文化进行充分挖掘展示，创造出特色鲜明的体验宅间，使游客获得一气呵成的游览经历，兼有休闲娱乐和教育普及的双重功能。

国外农业主题公园创意最成功最著名的当数荷兰的库肯霍夫公园。库肯霍夫公园是世界上最大的郁金香主题公园，公园内郁金香的品种、数量、质量以及布置手法堪称世界之最。每到三四月鲜花盛开的季节，这里都将举行为期8周左右的花展，公园内除了大片的花海之外，还有展馆内也会有各种各样的花展、花卉的栽培示范活动、插花艺术展等，更少不了绘画和摄影展。此外，还有特别为儿童设计的探险之旅、花园迷宫、牧场等活动。公园里当然也少不了郁金香特色的纪念品和工艺品。

四、科技创意

科技创意是指利用现代科技手段，对农业生产方式进行创意，改变传统农业在人们心目中的固有形象。作为世界上科技较为发达的美国和日本，在农业科技创意方面也令人耳目一新。“垂直农业”这一概念最早由美国哥伦比亚大学教授迪克逊・德斯帕米尔提出。“垂直农业”就是建造摩天大楼，既不是写字楼也非商品住宅楼，而是令其变身为“垂直农场”，利用现代先进的技术进行农业生产。“垂直农场”不仅仅可以拓展城市里的农业空间，而且还可以作为城市一景为美化城市作贡献。

目前，美国、法国和以色列都有了“垂直农场”的雏形，韩国、日本等国家已经在进行“垂直农业”的试验。尽管人们目前还无法从市场上买到“垂直农场”生产的农产品，但“垂直农业”的提出，将传统农业由大田中的平面生产，转变为向空中发展，这种思维跳跃不失为农业生产空间的重大创意突破。

日本人多地少，基于土地集约利用的科技创意，是日本农业科技创意的主题。植物工厂就是这类创意的典型代表。植物工厂就是利用现代科技手段，创造植物生长的适宜环境，进行植物周年连续生产的人工控制的农业生产系统。植物工厂摆脱了传统农业对土地的依赖和气候对农业生产的影响。

农业生产也像工业生产一样，有了生产车间和流水线。日本还将这种植物工厂小型化(如冰箱般大小)，可以放在居民家中、写字楼内或会议室内，将农业与工作、生活在空间上融为一体。在日本较为普遍的“阳台农业”和“屋顶农业”，就是利用阳台和屋顶空间进行农业种植，既可以体验种植的乐趣，也可以享用安全放心的农产品，同时也能美化居室和工作环境。

前瞻产业研究院观点：创意产业与农业的结合， 就产生了“创意农业” 的概念。但国外的农业创意并不是从创意产业的兴起才开始的。国外依托规模产业发展创意农业、挖掘创意项目的文化传承性与民众参与度、与生活和工作高度融合等方面的经验，对中国发展创意农业具有较大的启示意义。