大陆农业与台湾农业的差距在哪?

2018-04-12 11:57:49 现代农业规划

 产业文创化,文创产业化,这是近年台湾地区着重倡导的产业融合模式。该模式打破了以往对各次产业的机械分割,提倡以创意为核心,形成产业联动,提升产业整合价值。看今日台湾农业的文创转型,已基本摈弃了原来以农产品生产和销售为立足点的农业产业立场,以农产品为由头(原点),以创意为核心,借助文创力量,实现文创转型,有效链接各次产业,形成产业整合联动的品牌体系,整合提升产业价值。

以农产品品牌为原点,造就现代农业的系统影响力,不仅能够为中国的农村带来发展与繁荣,形成的新型产业链,也能进一步推进我国工商业及其文化创意产业的共同繁荣。

案例1:清境农场

在优美的自然生态基础上,借助文创转型,在场景设计、活动创意、产品概念等方面提升农场的趣味性及其多重消费价值。

动物泥塑装置,令儿童游客喜出望外

台湾农业

风车图腾设计,成为农场随处可见的人文景观

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采用网络语言形成设计产品名称,“米田共”的戏谑,吸引了多少青少年

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案例2:飞牛牧场

摈弃原来单纯的养殖业态,实现文创转型,成为链接1-4产业的家庭休闲、娱乐消费场所。

从单纯的养殖场,成为少年儿童的动物知识教习场

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从单纯的养殖场工具房,成为电视剧的拍摄地、游人纪念照片拍摄处

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设立专门的儿童画场所,展示儿童画牛作品。令农场成为儿童画房,引发家长持久消费

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案例3:梅子梦工厂

南投县的“梅子梦工厂”品牌,旗下只有几千亩梅子。该品牌洞察到:消费者已然进入了“R&V”互动生存的时代,于是,将梅子作为原点,在区域资源、产业发展基础上,树立文创理念,构架文创体系。利用品牌设计、故事讲述、艺术再造等文创艺术,形成了一个具有归属感、娱乐精神、审美境界和自我实现的品牌世界,成为台湾地区的典范品牌。因为文创转型,梅子成了纪念品,梅子酒承载着各种在地故事,厂区成为休闲游览区,“梅之乡”的梅子减产但梅子产业却连连增收,“梅子梦工厂”一个品牌融合了多重产业,青梅产业由单纯的农业种植,发展成为包括种植业、农产品加工业、休闲观光业和文化创意产业的新兴产业链,不仅为信义乡带来了巨大经营收益,也形成了独具特色的信义乡梅子产业文化。

“梅子梦工厂”产业体系与主体品牌架构(每个产品及其品牌名均以传统文脉为原点,将其文创化)

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产品品牌——酸甜姐妹花(奉茶文化为文创原点)

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产品品牌——青梅竹马(青梅为文创原点)

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产品品牌——半路店(半路店的传说为文创原点)

系列产品——长老说话、小米唱歌、忘记回家、野猪迷路等四种产品,其品名的故事性、瓶子设计感等,均显示了文创的核心价值

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厂区路标(厂区成为游览区,各个景点均有文创表达)

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厂区随处可见的文创作品与文创故事

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阿米努——梅子守护神(用淘汰的梅子加工工具改制成台湾梅守护神——阿米努(布依族语,意为“全部”),摆放在园区游览口,以显示企业精神——坚持在地,坚持健康、养生的传统工法:不眠不休七天,坚持采用龙眼干等古法烘焙。

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在“坚持”、“相挺”两个文创概念下,形成了“坚持”、“相挺”两个产品品牌;织造了以“坚持”、“相挺”意涵为诉求的文化衫。企业领导人穿戴其衫接待客人、介绍产品,企业精神与品牌文化不言而喻。

“相挺”产品品牌的包装设计。“相挺”概念为:布依族理解的“相互支持”;产品包装设计形成两拳相握的形式感,表达相互支持的意味。“梅子梦工厂”对其的包装解释为:以台湾地方性特色语汇——相挺,作为酒礼盒表达之直接意涵,婚礼中家长常用“携手相挺”在婚礼中鼓励信任携手努力开创幸福未来的祝福话语,也经常用于公开特定激励与凝聚团体共识的口号。相挺,酒礼盒不单可用于婚宴,也可用做女方订婚回礼,表达感谢与分享之意。也可适用于台湾特定场合,表达感谢对方支持的最佳谢礼。双罐交互支撑的酒瓶合体造型更有“相挺九九”的隐喻。

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案例4:掌声谷粒

近年受到高度关注的台湾粮商品牌——掌声谷粒,是台湾农业利用文创创造品牌的最典型案例。

从2006年起,该品牌的发起人夫妇,探访台湾各地用心耕作的稻农,并以文字书写、影像记录的方式,表达对耕作的印象与感悟,发掘台湾农业的特质。而后,通过品牌包装的创意设计、诚恳感人的农家记录传播,建立起“掌声谷粒”的品牌个性与品牌印象。2009年,该品牌入围了网络人气卖家100强,同年五月,由天下杂志社出版“掌声谷粒——来自土地的呼唤”一书。该书的出版,使品牌得到了更具个性、更有文化价值的传播。除了实体书本出版之外,运用网络超链接、多文本特性,为消费者提供大量的影像、文字素材,使消费者在体验产品之前,便通过阅读、观看而对品牌产生了深切的好感。

事实证明,掌声谷粒品牌在传统产业中加入创意,并以创意为核心,实现文化再生、创造品牌的品牌经营模式,不仅迎合了精致消费、文化消费、象征消费时代,更使其成为了产业创新的先驱者。

这正如品牌创建者所陈言:

我们穿上了农业的灵魂,领悟文化创意的生命。

一个看起来是、摸起来是、吃起来是农產品的掌生穀粒,偏偏卖的就不是农产品而已!始自2006年来我们用尽一切气力,透过平凡平实平常的白米,想传达想呈现的真正价值,其实是台湾人的生活风格。这包括了歷史的文化风霜、地理的风土条件、人文的感官飞扬,以及最重要的是——台湾人对待土地的友善态度。

原来,掌生穀粒是一个贩卖「台湾生活风格」的品牌。媒介是来自土地上的——也许无常、也许不完美、也许有遗憾„而所以真实的农业作品。在我们的眼中,农作物的价值不只是饱足口腹的粮食,它是天地人感情交流后的大地创作。不能忽视的事实是,古老的人类的文明,都发生在大河流域的两岸,因為那样的土地才能孕育人类的饮食,这就是农业的初始。所以我们的象形文字,是从认识虫鱼鸟兽、日月山川开始,在宇宙时间裡刻写下承诺,要与环境天长地久。农业就是自然而然的文化,与创意源头。

我们摸索了很久,企图从这样珍贵的价值中,创造一个新的乐土。终於,我们让「掌生榖粒」化身成“出版”农业作者作品的出版社。农友们专心顾好每一期的收成,就像作家负责耕耘文字;作品的设计包装行销企划则交给有感情的专业团队!而劳动的生產者,仍是食物的拥有者。

采用原住民纺织的特色花布作为包装材质,充满了浓浓的在地文化气息

台湾农业

古朴的牛皮纸包装、揉制而成的纸藤圈、外贴棉纸外衣、用书法手写产地、产品与生产者的故事等等,充满创意的包装,传递了品牌鲜明的个性、极其深厚的文化底蕴。

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